Grove vaflar

DSC_0233 1

Etter eg fekk vaffeljern til jul, er søndag blitt den store vaffeldagen. Vaflar er fabelaktig søndagskos. Om ein lagar ein grovare variant, passar dei også fint med anna pålegg.

Denne grove oppskrifta er veldig god. Eg fann den her og i fylgje ernæringsfysiolog Camilla Andersen, er denne oppskrifta såpass grov at vaflane også kvalifiserer som matpakkemat! Lag difor dobbel røre, så har du til morgondagen også. Nyt saman med brunost eller som her; med rømme og blåbær.

Ingredienser (6 plater)

  • 1 ½ dl kveitemjøl
  • 1 ½ dl sammalt kveite, fin
  • 1 dl havregryn
  • ½ ts salt
  • ½ ts bakepulver
  • 4 dl mjølk
  • 2 stk egg
  • 2 ss smør

Bland saman dei tørre ingrediensene, og tilsett avkjølt, smelta smør, mjølk og egg. Rør godt. La røra svelle i 15-20 minutt før du steiker vaflane.

/Inga

5 thoughts on “Grove vaflar

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s