Søtt møter salt i salatbolla

DSC_0016 6Eg er frykteleg glad i søtt møter salt. Smash og Walters mandler har som oftast ei uhyre kort levetid i kjøkenskapa våre.

Men. Søtt møter salt er ikkje berre godt i sjokoladevegen! Dette kan ein prøve i så mangt. Ein god søt-salt kombo er til dømes denne salaten med appelsin og Haukeli-chevre.

Det er appelsintid i butikkane og når ein krysser sur-søte appelsiner med salt og frisk chevre, kan det ikkje bli anna enn godt. Eit lite ekstra-tips kan vere å drysse over litt heimelaga müsli på toppen. Når salaten får litt ulik tekstur og tyggemotstand, blir den enda meir spanande!

Bruk ein eller fleire sortar grøn salat. Skyll salaten, grovhakk og fordel utover eit fat. Finhakk litt raudlauk som du drysser over og legg på oppskårne appelsinbåtar og betar med chevre til slutt. Hell over litt olivenolje eller ein honningbasert dressing, før du avslutter med nykverna pepar på toppen. Meir treng ein ikkje!

/Inga

Legg att eit svar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logo

Du kommenterer no med WordPress.com-kontoen din. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer no med Twitter-kontoen din. Logg ut / Endre )

Facebook-foto

Du kommenterer no med Facebook-kontoen din. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer no med Google+-kontoen din. Logg ut / Endre )

Koplar til %s